VakıfBank Kültür Yayınları’ndan çıkan “Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi” isimli kitapta, saray mutfağından tatlılara, aşçılardan kutlama yemekleri ve kahve kültürüne kadar geniş bir tarihi anlatım yapılıyor.
Mutfak kültürü ve tarihi üzerine önemli çalışmalar ortaya koyan Priscilla Mary Işın’ın yazdığı “Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi”,...
Coliseum Acarkent, bahar mevsimine yakışır renklilikte bir karnavala imza attı. Cemiyet hayatının ünlü isimlerinin de yoğun ilgi gösterdiği Bahar Karnavalı’nda TEGV’in 19 yıl önce hizmete açtığı Van Feyyaz Tokar Eğitim Parkı’nın yenilenmesi için ihtiyaç duyulan 80 bin TL için büyük destek toplandı.Dünyadaki son trendleri takip ederek spor,...
Kahve Dünyası, “Darüşşafaka Bardağı” sosyal sorumluluk projesine çizgileriyle hayat veren Darüşşafakalı öğrencilerle Kahve Dünyası İstinye mağazasında bir araya geldi. Kahve Dünyası müşterileri tarafından büyük ilgi gören proje için emek veren minik tasarımcılara birer teşekkür sertifikası verildi.
Kahve Dünyası’nın Darüşşafakalı öğrencilerle yaptığı “Darüşşafaka Bardağı” sosyal sorumluluk projesinin ulaştığı başarıyı...
Aydın Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürü Seyfi Bozçelik‘in yazdığı “Üç Saniye” adlı kitap raflarda yerini aldı.
Çok sayıda sosyal sorumluluk projelerinin icra edilmesinde aktif olarak görev alması ile bilinen Seyfi Bozçelik, kitabında “Hayatınız üç saniye, durduramazsınız!” diyor.
1966 Mucur/Kırşehir’de doğan Seyfi Bozçelik, Ankara Üniversitesi Dil ve...
Uzmanlara göre etimilojik olarak kahve kelimesi incelendiğinde; kahve ağacının ilk bulunduğu yer olan Habeşistan’ın Kaffa yöresinin Arapça karşılığı “qahwah “ karşımıza çıkmaktadır.
Bazı araştırmacılara göre Araplar bugün bilinen kahveyi henüz tanımıyorken kelime keyif veren içki, şarap anlamında kullanmaktaydı. Uzmanlara göre; etimilojik olarak bugünkü anlamını 14. yüzyılda kazanmaya başlamıştır. Bu Türkçe’de “kahve”ye...
Tapu Sicili nedir sorusunun cevabını vermeden önce tapu nedir sorusunun cevabı ile açıklamalara devam etmek konunun anlaşılması açısından fayda sağlayacaktır.
Tapu Nedir?
Bilindiği gibi bir taşınmaz malın yüzölçümünü, numarasını pafta, ada ve parsel olarak, mahallesini ve sahibini gösteren belgeye “tapu” denir.
Tapu...
Küresel Siyaset ve Uluslararası İlişkiler Uzmanı Tarkan Deniz’in 1999–2020 yılları arasında kaleme aldığı ve çeşitli gazete, dergi ve internet haber sitelerinde yayımlanan yazıları arasından seçtiği 60 makalesinden oluşan ve 4 ana bölümde derlediği “Söz Uçar Yazı Kalır” adlı kitabı Kitapyurdu (KDY) tarafından 14 Ocak 2021 tarihi itibariyle yayımlandı.
Kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan keyifli içecek olarak karşımıza çıkan kahve gerek hazırlanış gerekse kahvenin üretildiği bölgeye göre farklılıklar göstermektedir.
Her ne...
Bilindiği gibi bazı rivayetlere göre; kahveyi içen ilk kişi Hz. Süleyman’dır. Hz. Süleyman yolculukları sırasında uğradığı bir şehirde şehrin sakinlerinin bilinmeyen bir hastalığa yakalandığını görür ve Hz. Cebrail’in buyruğu üzerine Yemen’den gelen kahve çekirdeklerini kavurarak bundan hazırladığı içeceği hastalara vermesi ile bunu içen hastalar iyileşir.
Hz. Süleyman’ın...
Eğitmen Sam Çeviköz tarafından verilen barista eğitimlerinde ön kayıt sürecinde eğitim almak isteyen baristalar için 8 saatlik bir eğitim planlandı.
İstanbul Üniversitesi’nce Barista eğitimleri yapılıyor. İstanbul Üniversitesi Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi’nce yapılan açıklamada; eğitim sonunda yapılacak sınavda, katılımcının isteğine bağlı olarak SCAE sertifikası alınabileceği duyuruldu.
Yapılan açıklamada Eğitimin içeriği şu şekilde...
